| Új receptek |
| 2009. június 19. péntek, 06:59 |
| Új nyári koktél receptek kerültek fel a Gaztronómia szekcióba. Élvezze kedvére mindenki az elkészített italokat... |
2009. Április 17-19. között nagy sikerrel zajlott le a X. kisüsti pálinka fesztivál Gyuán a vár tövében. A rendezvény kitűnő időben és kiváló hangulatban zajlott, ami nem csak a pazar pálinka kínálatnak, hanem a finom étkeknek és nem utolsó sorban a vendéglátok mérhetetlen kedvességének is köszönhető volt. A pálinka versenyre rekord mennyiségű pálinkát neveztek, a "szegény zsűri tagoknak" mintegy 707 minta közül kellett kiválasztani a legjobbakat. A fesztivál keretein belül a XVII. Magyar Országos Pálinka- és Nemzetközi Gyümölcspárlatversenyen, az idén először meghirdetett kizárólag Pálinka-, Gyümölcspárlat-alapú italok, /Likőrök/ Versenyére beérkezett pályaművek-et is bírálta a zsűri. Így mintegy 40 kereskedelmi kis- és nagy szeszfőzde mérette meg legjob párlatait. A cégek átlagosan kevesebb pálinkát hoztak, a versenyre kizárólag a legjobb termékeiket nevezték csak. Így is 400 pálinka, gyümölcspárlat nevezett a kereskedelmi kategóriában, ez összesen harminccal több, mint tavaly. Gyümölcspárlatot küldtek Szerbiából, Romániából, Szlovákiából, Ukrajnából és Ausztráliából is. Kínából is neveztek, de ezek a gyümölcspárlatok csak külön kategóriában indulhattak Gyulán. A szakmai válogatáson átesõ, 22 tagú nemzetközi szakmai zsűri dr. Panyik Gáborné versenyigazgató vezetésével látott munkához, hogy kiválasszák az érmes, a kategóriagyőztes és különféle különdíjas termékeket. Néhány Személyes Tapasztalat: Meglepően sok kiváló szeszfõzde képviseltette magát, és igen, nem csak a nagyok vágták ki a "rezet". Számomra eddig ismeretlen Pintér & Pintér szeszfőzde, Meggy és Feketeribizli pálinkájának kiváló zamatai és ízharmóniái a legnemesebb pálinka csodákkal is felvette a versenyt. Másik kellemes meglepetés egy nagyon kedves fiatal hölgy Adamik Anikó a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. főzőmesterének munkái. Idén először készített bodza-, kökény- és szederpálinkája kóstolásra méltó /magán hordozza a cégért/ és biztató jövő elé néz, remek munka, jó felkészültségű szakmai hozzáértésrõl tesz tanubizonyságot. De nem lenne teljes a kép, ha a "nagy" fõzdékrõl nem tennék említést, Pannonhalmi, Panyolai, Békési, Zsindelyes a tõlük elvárható tökéletes minõséget garantálva jelentek meg termékeikkel. Számomra kellemes megelégedés, pozitívum, hogy nem fölényükkel visszaélve gyengébb minöségû párlatokkal érkeztek a fesztiválra, hanem, sõt! A mércét saját maguknak is magasra állítva, nem csak illatban,ízben, zamatban kiváló termékkel, de csábító megjelenéssel és kedves kiszolgálással is büszkélkedhettek. |
2009. Április 17-19. között nagy sikerrel zajlott le a X. kisüsti pálinka fesztivál Gyuán a vár tövében. A rendezvény kitűnő időben és kiváló hangulatban zajlott, ami nem csak a pazar pálinka kínálatnak, hanem a finom étkeknek és nem utolsó sorban a vendéglátok mérhetetlen kedvességének is köszönhető volt. A pálinka versenyre rekord mennyiségű pálinkát neveztek, a "szegény zsűri tagoknak" mintegy 707 minta közül kellett kiválasztani a legjobbakat. A fesztivál keretein belül a XVII. Magyar Országos Pálinka- és Nemzetközi Gyümölcspárlatversenyen, az idén először meghirdetett kizárólag Pálinka-, Gyümölcspárlat-alapú italok, /Likőrök/ Versenyére beérkezett pályaművek-et is bírálta a zsűri. Így mintegy 40 kereskedelmi kis- és nagy szeszfőzde mérette meg legjob párlatait. A cégek átlagosan kevesebb pálinkát hoztak, a versenyre kizárólag a legjobb termékeiket nevezték csak. Így is 400 pálinka, gyümölcspárlat nevezett a kereskedelmi kategóriában, ez összesen harminccal több, mint tavaly. Gyümölcspárlatot küldtek Szerbiából, Romániából, Szlovákiából, Ukrajnából és Ausztráliából is. Kínából is neveztek, de ezek a gyümölcspárlatok csak külön kategóriában indulhattak Gyulán. A szakmai válogatáson átesõ, 22 tagú nemzetközi szakmai zsűri dr. Panyik Gáborné versenyigazgató vezetésével látott munkához, hogy kiválasszák az érmes, a kategóriagyőztes és különféle különdíjas termékeket. Néhány Személyes Tapasztalat: Meglepően sok kiváló szeszfõzde képviseltette magát, és igen, nem csak a nagyok vágták ki a "rezet". Számomra eddig ismeretlen Pintér & Pintér szeszfőzde, Meggy és Feketeribizli pálinkájának kiváló zamatai és ízharmóniái a legnemesebb pálinka csodákkal is felvette a versenyt. Másik kellemes meglepetés egy nagyon kedves fiatal hölgy Adamik Anikó a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. főzőmesterének munkái. Idén először készített bodza-, kökény- és szederpálinkája kóstolásra méltó /magán hordozza a cégért/ és biztató jövő elé néz, remek munka, jó felkészültségű szakmai hozzáértésrõl tesz tanubizonyságot. De nem lenne teljes a kép, ha a "nagy" fõzdékrõl nem tennék említést, Pannonhalmi, Panyolai, Békési, Zsindelyes a tõlük elvárható tökéletes minõséget garantálva jelentek meg termékeikkel. Számomra kellemes megelégedés, pozitívum, hogy nem fölényükkel visszaélve gyengébb minöségû párlatokkal érkeztek a fesztiválra, hanem, sõt! A mércét saját maguknak is magasra állítva, nem csak illatban,ízben, zamatban kiváló termékkel, de csábító megjelenéssel és kedves kiszolgálással is büszkélkedhettek. |