Új receptek!

Nemes Italok

2009. Április 17-19. között nagy sikerrel zajlott le a X. kisüsti pálinka fesztivál Gyuán a vár tövében. A rendezvény kitűnő időben és kiváló hangulatban zajlott, ami nem csak a pazar pálinka kínálatnak, hanem a finom étkeknek és nem utolsó sorban a vendéglátok mérhetetlen kedvességének is köszönhető volt. A pálinka versenyre rekord mennyiségű pálinkát neveztek, a "szegény zsűri tagoknak" mintegy 707 minta közül kellett kiválasztani a legjobbakat. A fesztivál keretein belül a XVII. Magyar Országos Pálinka- és Nemzetközi Gyümölcspárlatversenyen, az idén először meghirdetett kizárólag Pálinka-, Gyümölcspárlat-alapú italok, /Likőrök/ Versenyére beérkezett pályaművek-et is bírálta a zsűri. Így mintegy 40 kereskedelmi kis- és nagy szeszfőzde mérette meg legjob párlatait. A cégek átlagosan kevesebb pálinkát hoztak, a versenyre kizárólag a legjobb termékeiket nevezték csak. Így is 400 pálinka, gyümölcspárlat nevezett a kereskedelmi kategóriában, ez összesen harminccal több, mint tavaly. Gyümölcspárlatot küldtek Szerbiából, Romániából, Szlovákiából, Ukrajnából és Ausztráliából is. Kínából is neveztek, de ezek a gyümölcspárlatok csak külön kategóriában indulhattak Gyulán.

A szakmai válogatáson átesõ, 22 tagú nemzetközi szakmai zsűri dr. Panyik Gáborné versenyigazgató vezetésével látott munkához, hogy kiválasszák az érmes, a kategóriagyőztes és különféle különdíjas termékeket.

Néhány Személyes Tapasztalat:

Meglepően sok kiváló szeszfõzde képviseltette magát, és igen, nem csak a nagyok vágták ki a "rezet".

Számomra eddig ismeretlen Pintér & Pintér szeszfőzde, Meggy és Feketeribizli pálinkájának kiváló zamatai és ízharmóniái a legnemesebb pálinka csodákkal is felvette a versenyt.

Másik kellemes meglepetés egy nagyon kedves fiatal hölgy Adamik Anikó a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. főzőmesterének munkái. Idén először készített bodza-, kökény- és szederpálinkája kóstolásra méltó /magán hordozza a cégért/ és biztató jövő elé néz, remek munka, jó felkészültségű szakmai hozzáértésrõl tesz tanubizonyságot.

De nem lenne teljes a kép, ha a "nagy" fõzdékrõl nem tennék említést, Pannonhalmi, Panyolai, Békési, Zsindelyes a tõlük elvárható tökéletes minõséget garantálva jelentek meg termékeikkel. Számomra kellemes megelégedés, pozitívum, hogy nem fölényükkel visszaélve gyengébb minöségû párlatokkal érkeztek a fesztiválra, hanem, sõt! A mércét saját maguknak is magasra állítva, nem csak illatban,ízben, zamatban kiváló termékkel, de csábító megjelenéssel és kedves kiszolgálással is büszkélkedhettek.

Néhány Személyes Tapasztalat:

Meglepően sok kiváló szeszfõzde képviseltette magát, és igen, nem csak a nagyok vágták ki a "rezet".

Számomra eddig ismeretlen Pintér & Pintér szeszfőzde, Meggy és Feketeribizli pálinkájának kiváló zamatai és ízharmóniái a legnemesebb pálinka csodákkal is felvette a versenyt.

Másik kellemes meglepetés egy nagyon kedves fiatal hölgy Adamik Anikó a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. főzőmesterének munkái. Idén először készített bodza-, kökény- és szederpálinkája kóstolásra méltó /magán hordozza a cégért/ és biztató jövő elé néz, remek munka, jó felkészültségű szakmai hozzáértésrõl tesz tanubizonyságot.

De nem lenne teljes a kép, ha a "nagy" fõzdékrõl nem tennék említést, Pannonhalmi, Panyolai, Békési, Zsindelyes a tõlük elvárható tökéletes minõséget garantálva jelentek meg termékeikkel. Számomra kellemes megelégedés, pozitívum, hogy nem fölényükkel visszaélve gyengébb minöségû párlatokkal érkeztek a fesztiválra, hanem, sõt! A mércét saját maguknak is magasra állítva, nem csak illatban,ízben, zamatban kiváló termékkel, de csábító megjelenéssel és kedves kiszolgálással is büszkélkedhettek.

Main Menu

Új receptek!

2009. október 12. hétfő, 19:57

A nagy érdeklõdés és némi építõ kritika után úgy döntöttünk átalakítjuk, átláthatóbbá teszük a honlapunk egyik leglátogatottabb oldalát a "Gasztronómia, receptek" részt. Különválasztottuk az ételeket, az italokat és az édességeket egymástól, hogy könnyebben keresgélhessetek köztük.

És hamár dolgoztunk vele, akkor egyben szeretnénk kedveskedni hûséges visszajáró vendégeinknek is néhány új recepttel.

Továbbra is várjuk észrevételeiteket, javaslaitokat, kritikáitokat, de az utobbiból azért ne sokat :)

Üdvözlettel Szerkesztõség